Meyan Kökü Çayı Nasıl Demlenir?

meyan kökü çayı

Meyan kökü çayı geleneksel olarak yüz yıllardır şifa amacıyla tüketilen doğal tatlı bir çaydır. Günümüzde sağlığa faydalı amaçlar için kullanılmaktadır. Kısaca belirtmek gerekirse, günümüzde meyan kökü çayı daha çok toplumda yaygın olarak rastlanan soğuk algınlığı, öksürük, hazımsızlık, egzama ve peptik ülser gibi hastalıklara karşı tüketilmektedir.

Meyan kökü çayı herkes için güvenle içilebilecek bir çay olmadığı için tüketimden önce bir doktora danışmakta fayda vardır.

Meyan kökü bitkisi Avrupa ve Asya’da yetişebilmektedir. Hasat edilen kökler genellikle kaynatılır ve söz konusu haşlama sürecinde şekerden çok daha tatlı olan bileşeni özden ayrılır. Diyet listesine eklenebilecek içecekler arasında görülmesi meyan kökü çayı tarifinin çok fazla merak edilmesine neden olmaktadır.

Meyan kökü çayı hazırlanışında ihtiyaç duyulan malzemeler şunlardır. Kurutulmuş meyan kökü parçaları, demlik ve ocak (veya elektrikli su ısıtıcısı), şeker kaşığı, süzgeç ve bardak.

Meyan kökü çayı nasıl demlenir?

meyan kökü çayı

  • Demlemede kullanılacak su miktarı ne kadar çay yapmak istenildiğine bağlı olarak değişiklik gösterecektir.
  • Örneğin bir bardak su (yaklaşık 250 mililitre) ile meyan kökü çayı hazırlayalım.
  • Öncelikle, söz konusu miktardaki su kaynatılır.
  • İki şeker kaşığı (her 250 mililitre için bu seviye yeterlidir) kurutulmuş meyan kökü parçaları kaynamış su içerisine atılır.
  • Ocağın ateşi kapatılarak beş dakika kadar çayın demlenmesi beklenir.
  • Böylece içilmeye hazır olan çay ince boşluklu bir süzgeç içerisinden geçirilerek bardağa aktarılır. Süzgecin içerisinde meyan kökü parçaları atılabilir.

Add Comment